Thông qua công tác thực hành quyền công tố, kiểm sát điều tra và kiểm sát xét xử sơ thẩm các vụ án “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” xảy ra trên địa bàn phường Mỹ Hào và xã Đông Hưng, tỉnh Hưng Yên, trong thời gian vừa qua, Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Hưng Yên thấy: Trong khoảng thời gian ngắn từ tháng 7/2025 đến 12/2025, các đối tượng trong vụ án đã có hành vi mua bán hàng chục con lợn chết, lợn ốm yếu mắc bệnh Dịch tả lợn Châu Phi (khoảng gần 7.000kg) từ các hộ dân nhỏ lẻ mang về nhà hoặc cơ sở giết mổ, xẻ thịt, chế biến và bán ra thị trường làm thực phẩm thức ăn cho người để kiếm lời. Tổng giá trị lợn và sản phẩm từ lợn chết, lợn bệnh do nhiễm Dịch tả lợn Châu Phi mà các đối tượng chế biến, cung cấp, bán thực phẩm ra thị trường khoảng gần 300 triệu đồng. Hành vi nêu trên tiềm ẩn nguy cơ đặc biệt nghiêm trọng đối với sức khỏe cộng đồng, gây mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến công tác phòng, chống dịch bệnh động vật và gây bức xúc trong dư luận xã hội.
Qua kiểm sát việc giải quyết các vụ án hình sự, Viện kiểm sát nhận thấy nguyên nhân, điều kiện dẫn đến hành vi phạm tội nêu trên có phần trách nhiệm từ công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm đó là: Công tác phối hợp giữa các cơ quan chức năng trong việc kiểm tra, giám sát hoạt động giết mổ, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật trên địa bàn chưa thường xuyên, hiệu quả chưa cao; Việc phát hiện, kiểm tra, xử lý các hành vi thu gom, vận chuyển, giết mổ động vật chết, động vật mắc bệnh để làm thực phẩm còn hạn chế; Công tác tuyên truyền, phổ biến quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và phòng, chống dịch bệnh động vật cho các hộ kinh doanh, cơ sở giết mổ và người dân chưa được thực hiện thường xuyên, sâu rộng; Việc nắm tình hình, thanh tra, kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao chưa đáp ứng yêu cầu phòng ngừa vi phạm.
Trên cơ sở chức năng nhiệm vụ của Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại địa bàn. Để phòng ngừa, ngăn chặn hành vi vi phạm pháp luật và tội phạm liên quan đến an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh, vừa qua Viện KSND tỉnh Hưng Yên đã ban hành Kiến nghị số 19/KN -VKS - P3 ngày 21/7/2026 đề nghị ông Chi cục trưởng Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên chỉ đạo, tổ chức thực hiện tốt các nội dung sau:
- Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật trên địa bàn.
- Chủ động phối hợp với cơ quan thú y, cơ quan quản lý thị trường, chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng liên quan trong việc kiểm tra, phát hiện, ngăn chặn kịp thời các hành vi thu gom, vận chuyển, giết mổ, chế biến và tiêu thụ động vật chết, động vật mắc bệnh làm thực phẩm.
- Tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm, các quy định về xử lý động vật mắc bệnh, động vật chết và trách nhiệm pháp lý đối với các hành vi vi phạm cho các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm.
- Thường xuyên rà soát, nắm tình hình các cơ sở giết mổ, chế biến, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao; kịp thời phát hiện, kiến nghị xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật.
- Tổ chức kiểm điểm, rút kinh nghiệm đối với những tồn tại, thiếu sót trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn; đề ra các giải pháp khắc phục nhằm phòng ngừa vi phạm và tội phạm.
Hoàng Hương – Phòng 3 Viện KSND tỉnh Hưng Yên